冷庫設(shè)計的主要步驟和內(nèi)容可以清晰地歸納為以下幾點(diǎn)：
一、冷庫庫址的選擇與準(zhǔn)備
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冷庫庫址應(yīng)選擇在沒有陽光直射和熱風(fēng)頻繁的陰涼處，室內(nèi)建造為佳。
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四周應(yīng)有良好的排水條件，地下水位要低，最好有隔層并保持通風(fēng)良好。
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根據(jù)使用性質(zhì)，冷庫可分為分配性冷庫、零售性冷庫、生產(chǎn)性冷庫三類，生產(chǎn)性冷庫建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū)，同時考慮交通便利與市場聯(lián)系等因素。
二、冷庫庫房容量的確定
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冷庫的大小需根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的最高量來設(shè)計，考慮產(chǎn)品堆放體積、行間過道、堆與墻壁及天花板的空間、包裝空隙等因素。
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確定冷庫容量后，再確定冷庫的長度與高度。
三、冷庫保溫材料的選擇與敷設(shè)
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保溫材料的選擇需因地制宜，具有良好的隔熱性能且經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
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常用的保溫材料包括聚氨酯彩鋼保溫板、聚苯板彩鋼保溫板和墻體聚氨酯噴涂材料等。
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高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的庫板，低溫冷庫及凍結(jié)冷庫則選用12厘米或15厘米厚的庫板。
四、冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇
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根據(jù)不同的用途選擇合適的制冷機(jī)組或壓縮機(jī)組，小型冷庫可考慮使用全封閉壓縮機(jī)。
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制冷設(shè)備的選擇還需考慮產(chǎn)品的保鮮期和貯藏溫度要求，冷藏溫度通常保持在0°C～8°C之間，速凍溫度保持在-15°C～-25°C之間。
五、電路系統(tǒng)與水路布置
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電路系統(tǒng)需設(shè)置相應(yīng)的保護(hù)環(huán)節(jié)，滿足電控系統(tǒng)運(yùn)行需要，同時考慮供電的安全性和可靠性。
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水路布置應(yīng)合理選擇管徑和規(guī)格，鋪設(shè)水管時注意避免凍脹破壞管道系統(tǒng)的密封性。
六、其他考慮因素
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還需考慮電氣控制及安全防護(hù)措施、安裝場地、門洞尺寸、通風(fēng)換氣裝置的位置、排水及排污要求等因素。
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