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冷庫是指用人工手段，創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境，也是對食品、化工、醫(yī)藥、疫苗、科學試驗等物品的恒溫恒濕貯藏設備。那么保鮮冷庫制冷速度的快與慢受哪些因素的影響？

1、保鮮冷庫由于隔熱或密封性能差，導致冷量損耗大

2、蒸發(fā)器表面結霜太厚或積塵過多，傳熱效果下降

3、蒸發(fā)器中存在較多的空氣或冷凍油，傳熱效果下降

4、節(jié)流閥調(diào)節(jié)不當或堵塞，制冷劑流量過大或過小

5、壓縮機效率低，制冷量不能滿足庫房負荷要求

6、系統(tǒng)中的制冷劑量不足，制冷能力不足

制冷劑循環(huán)量不足主要有兩個原因，一是制冷劑充注量不足，此時，只需補入足量的制冷劑就可以了。另一個原因是，系統(tǒng)制冷劑泄漏較多，遇上這種情況，應先查找漏點，要點檢查各管道、閥門連接處，查出泄漏部位修補后，再充入足量的制冷劑。